Παρασκευή, Αυγούστου 16, 2013

Φραγκόσυκα: Γλυκά, Υγιεινά και Αγκαθωτά

Η καταγωγή τους είναι από το μακρινό Μεξικό και γενικά ήταν δημοφιλή στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Αργότερα έφτασαν στην περιοχή της Μεσογείου, όπου την καλλιέργειά τους τη διέδωσαν οι πολυταξιδεμένοι Ισπανοί. Πλέον, η καλλιέργειά τους έχει εξαπλωθεί παγκοσμίως, αφού αποτελεί μια από τις αγαπημένες εναλλακτικές καλλιέργειες που έχουν έρθει στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια.


Φραγκοσυκιά


Κυδώνι: ''Το Χρυσό Μήλο'' Της Διατροφής

Το κυδώνι είναι ένα φρούτο το οποίο καλλιεργείται εδώ και αιώνες από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Οι αναφορές που γίνονται στην Αρχαία Ελληνική Μυθολογία για το κυδώνι είναι τεράστιες, όσον αφορά στις ιδιότητές του – δεν είναι τυχαίο ότι αναφέρεται ως «χρυσό μήλο».


Καρπός Κυδώνι: ''Το Χρυσό Μήλο''


Αβοκάντο: Ένας Μεξικανός Στο Πιάτο Σας

Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο σε σχήμα ωοειδές, που προέρχεται από την κεντρική Αμερική και το Μεξικό. Καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και χρησιμοποιείται όχι μόνο για κατανάλωση, αλλά και για καταπολέμηση προβλημάτων υγείας και δερματοπαθειών.


Αβοκάντο: Ένας Μεξικανός Στο Πιάτο Σας


Παρασκευή, Αυγούστου 09, 2013

To Δαμάσκηνo και οι Ευεργετικές του Ιδιότητες


Τα δαμάσκηνα διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο (30% της ημερήσιας δόσης ενός ενήλικα άνδρα). Ήδη από την αρχαιότητα ήταν γνωστή η τεχνική αποξήρανσης των δαμάσκηνων, η οποία συγκεκριμένα προήλθε από τη Μέση Ανατολή.


Αποξηραμενα Δαμάσκηνα


Πέμπτη, Αυγούστου 08, 2013

Τα Σταφύλια Της Υγιεινής Διατροφής

Tο σταφύλι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά καλοκαιρινά φρούτα και αξίζει να έχει θέση στο διαιτολόγιό μας.Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό φρούτο που προσφέρεται σε ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων.

Τα Σταφύλια Της Υγιεινής Διατροφής


Καρπούζι: Υγιενό, Γευστικό, Δροσιστικό

Το καρπούζι (Citrullus lanatus) είναι ένα φρούτο το οποίο προέρχεται από τη νότια Αφρική. Οι ποικιλίες που καταναλώνονται σήμερα μπορούν να φτάσουν σε βάρος αρκετά κιλά. Το καρπούζι είναι λείο εξωτερικά με σκούρες και ανοικτές πράσινες ρίγες.

Καρπούζι: Υγιενό, Γευστικό, Δροσιστικό

Σάββατο, Ιουλίου 06, 2013

Κεράσια...Ο Διατροφικός Κόκκινος Θησαυρός

Κεράσια...Ο Διατροφικός Κόκκινος Θησαυρός


Κόκκινα, τραγανά και ζουμερά, δροσίζουν τον ουρανίσκο μας και γλυκαίνουν τη γεύση μας τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο λόγος για τα κεράσια, ο τόπος καταγωγής των οποίων λέγεται ότι είναι η Κερασούντα της Μικράς Ασίας.

Κεράστε Καφέ, Κεράστε Αντιοξειδωτικά

Κεράστε Καφέ, Κεράστε Αντιοξειδωτικά


Τι θρεπτικά συστατικά μπορεί να έχει ένα φλιτζάνι καφέ;

Όσον αφορά τη θρεπτική του αξία, αυτή συνίσταται κυρίως στο νερό και σε αμελητέες ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Τα σημαντικότερα συστατικά του καφέ που πίνουμε είναι τα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης, η καφεΐνη και κάποια ανόργανα άλατα. Στα στοιχεία όμως που πρέπει να εστιάσει κανείς περισσότερο μιλώντας για τη σχέση του καφέ με την υγεία μας είναι η καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά. Μία από τις σπουδαιότερες ανακαλύψεις που έγιναν τελευταία σχετικά με τον καφέ είναι η παρουσία σημαντικότατων ουσιών με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. 

Μια Σκελίδα Σκόρδο την Ημέρα, Το Γιατρό και ΟΧΙ μόνο Κάνει Πέρ


Μια Σκελίδα Σκόρδο την Ημέρα, Το Γιατρό και ΟΧΙ μόνο Κάνει Πέρα


Το σκόρδο απλό και ανθεκτικό, με όλες τις απίθανες χημικές ενώσεις που περιέχει, δρα κατά πάντων και εξοντώνει ότι βρεθεί στον δρόμο του, ενώ για την υγεία μας είναι σχεδόν πανάκεια.


Παρασκευή, Ιουλίου 05, 2013

Όλα Όσα Πρέπει Να Γνωρίζετε Για Το Ελαιόλαδο


Όλα Όσα Πρέπει Να Γνωρίζετε Για Το Ελαιόλαδο


Οι χώρες της Μεσογείου, και η Ελλάδα φυσικά μέσα σε αυτές, είχαν πάντα την τύχη και την ευλογία να συγκαταλέγουν το ελαιόλαδο στις κύριες αγροτικές τους παραγωγές. Ένα λάδι που, σύμφωνα τους ειδικούς της διατροφής, αποτελεί ένα από τα βασικά μυστικά της μακροζωίας, αφού τα οφέλη που κερδίζουμε από την κατανάλωσή του είναι πάρα πολλά. Το βασικό αυτό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, που εκθειάζουν όλοι όσοι το έχουν μελετήσει και αναλύσει, δεν είναι μόνο εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία μας, είναι επίσης πολύ εύγευστο και υπάρχει εν αφθονία στην Ελλάδα, αφού η χώρα μας κατατάσσεται τρίτη στον κόσμο σε παραγωγή ελαιόλαδου.


Πέμπτη, Ιουλίου 04, 2013

Ένα Ποτήρι Νερό, Πριν το Πρωινό, Κάνει Πάντα Καλό...

Αναμφίβολα όταν πίνουμε αρκετή ποσότητα νερού κάθε μέρα απολαμβάνουμε πολλά πλεονεκτήματα.

Όταν όμως πίνουμε νερό κάθε πρωί με άδειο στομάχι τότε αυξάνονται οι θετικές επιδράσεις του νερού στον οργανισμό μας για πολλούς και διαφόρους λόγους.

1. Συμβάλει στην ισορροπία του λεμφικού συστήματος. Οι αδένες του συστήματος βοηθούν στην καλύτερη διεξαγωγή των καθημερινών σας λειτoυργιών και στην καλύτερη ροή των υγρών στο σώμα και τέλος καταπολεμούν τις λοιμώξεις.

2. Το νερό βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το αίμα με αποτέλεσμα να έχουμε λαμπερό και καθαρό δέρμα.

3. Βοηθά στη μείωση του βάρους. Πίνοντας 1,5 ποτήρι νερό το πρωί, αυξάνεται ο μεταβολισμός μας κατά 24%.

4. Αυξάνεται η παραγωγή νέων κυττάρων του στο αίμα και στους μύες.

5. Καθαρίζει το παχύ έντερο με αποτέλεσμα να είναι πιο εύκολη η απορρόφηση των συστατικών από τον οργανισμό μας.

Ένα Ποτήρι Νερό, Πριν το Πρωινό, Κάνει Πάντα Καλό...